טעמים של שוק – מיטב השפים מסיירים בשווקי ישראל ומגישים מתכונים עונתיים וקלים

אם אתם מגיעים לעיר זרה, התחנה הראשונה שבה כדאי לכם לבקר היא השוק. בשוק תוכלו לראות את שגרת החיים, את האופי והייחודיות של כל מקום. השווקים שנבחרו לספר פזורים מצפון לדרום, כל פרק בספר מוקדש לאחד השווקים המרכזיים בארץ ובכל שוק בחרנו בקפידה שפים או בשלנים שחיים את השוק וביקשנו מהם להציג מתכונים שמייצגים בצורה האותנטית ביותר את השוק שלהם. כך קיבלנו מתכונים בעלי מגוון קולינרי רחב ולנגד עינינו נוצר ספר שהוא מעין תמונת מצב של הבישול הישראלי הרענן, הטרי והעכשווי. כריכה קשה, 159 עמודים.